Plåttillverkning avser tillverkning och manipulering av plåt för att skapa en mängd olika produkter och komponenter. Plåtbearbetning kan användas för att skapa en mängd olika produkter, från enkla platta komponenter till komplexa 3D-strukturer. Det används ofta inom fordons-, flyg-, bygg-, elektronik- och andra industrier. Plåt kan tillverkas av en mängd olika metaller, inklusive stål, aluminium, rostfritt stål, mässing, koppar och mer. Varje material har sina egna unika egenskaper och egenskaper och kan anpassas efter specifika krav.
Dessa egenskaper hos plåtbearbetning gör det till en mångsidig metod som ofta används i olika industrier runt om i världen för att tillverka en mängd olika produkter och komponenter.